Speisekarte Hüttenzauber

Je nach Saison- & Restaurant-Aktionen können sich Speisen und ändern.
Im Zweifelsfall rufen Sie uns einfach kurz an: Telefon: 0 52 25 - 879 20
Ziegenkäse
mit Orangen-Honig karamellisiert an Wildkräutersalat mit Croutons, Cranberries und Himbeerdressing
€ 9,50

Gefüllte Riesenchampignons
mit Schinken-Senf-Mousse auf Wildkräutersalat
€ 7,50
Garnelen im Knuspermantel
mit Sweet-Chili-Dip an Salatbouquet
€ 8,50

Tomate-Mozzarella-Salat
mit Pesto und Baguette
€ 6,50
Erdäpfelsuppe „Tiroler Art“
mit Champignons und Ziegenkäse
€ 5,50
… wahlweise auch mit leckeren Rauchende
€ 6,90

Zwiebelsuppe
mit Käsecrouton überbacken
€ 5,00
Cremesüppchen von der Petersilienwurzel
€ 5,00
… mit Streifen vom Räucherlachs
€ 6,50
… mit Streifen vom Bauernschinken
€ 5,50

Brokkolicremesuppe
mit gerösteten Mandeln
€ 4,00
Großer Salatteller
mit vitaminreichen Blattsalaten, Cherrytomaten, Paprika und wahlweise mit Himbeer-Dressing oder Yoghurt-Dressing
€ 9,50

Diverse Toppings zur Wahl
… mit zarten Streifen von der Hähnchenbrust
€ 5,50
… mit Riesengarnelen in Olivenöl geschwenkt
€ 6,50
… mit gebratenen Champignons
€ 3,50
… mit Allgäuer Käse
€ 3,50
Gemüse-Rösti (Vegetarisch)
Rösti mit Pfannengemüse, Tomaten, Broccoli und Mozzarella überbacken
€ 11,50

Rösti-Lachs
Tranchen vom Räucherlachs auf Pfannenrösti, Sauerrahmcreme und Salatbeilage
€ 14,50

Rösti-Schwein
Medaillons vom Schweinefilet mit Cognac-Rahm auf Pfannenrösti und Salate der Saison
€ 17,90
Rösti-Hähnchen
Streifen von der Hähnchenbrust in Champignon-Rahm auf Pfannenrösti und herzhaftem Greyerzer überbacken, Blattsalate mit Himbeerdressing
€ 15,90

Rösti-Kalb
Geschnetzeltes Züricher Art vom Kalbsrücken mit frischen Champignons in Rahm auf Pfannenrösti, Salate der Saison
€ 18,50
Hüttenburger
200g reinstes Rindfleisch auf einem rustikalen Bun, mit leckeren Röstitaler, Burger Sauce, Tomaten, Gurkenrelish, Speck, Raclette Käse und Baby Leaf Salatmischung belegt, Pommes frites
€ 14,50

Alpenglück
Zarte Hähnchenbrust an Birnen-Senfsauce mit Grillgemüse und Kartoffelgratin
€ 15,50

Wiener Rostbraten von der Rinderhuft
mit Zwiebelsahnesauce und Pommes frites, Salatteller
€ 17,90

Schweineroulade „Tiroler Art“
mit herzhaftem Heumilchkäse, Bauernschinken getrockneter Tomate und rotem Pesto gefüllt Apfelrotkohl und Butterspätzle
€ 14,50

Steak vom Kalbsrücken
mit Ziegenkäse-Kruste an Cognac-Rahm, glasierten Cherrytomaten und Kartoffelgratin
€ 21,50

Rumpsteak vom Angus Rind
mit Tomate, Bacon und Raclette Käse überbacken, Zwiebel-Kartoffelpüree und Salatteller
€ 27,50

Filetsteak Gipfelstürmer
mit Riesengarnelen, gerösteten Zwiebeln, Grilltomate und Kartoffelgratin
€ 32,50
Zanderfilet im Speckmantel
auf Champagnerkraut mit Kartoffelgratin
€ 17,90

* * * Hammer Angebot des Monats * * *

Schweineschnitzel „Schweizer Art“
mit geschmorten Champignons und Tomaten, Grillschinken und Käse überbacken dazu Röstitaler
€ 12,90

Schweineschnitzel „Förster Liesel“
mit frischen Champignons in Rahm, Pommes und Salatteller
€ 13,90

Salzburger Klappschnitzel
mit geschmorten Zwiebel, Speck und Champignons, Kartoffelpüree und Salatbeilage
€ 13,90

Hähnchenschnitzel „Cordon Bleu“
mit Bauernschinken und Heumilchkäse gefüllt, Pommes und Salatteller
€ 15,50

Wiener Schnitzel
2 zarte Schnitzel vom Kalbsrücken goldbraun im Butterschmelz gebraten, Pommes frites und Salatteller
€ 18,90
Champignon-Speck
mit Rahm, Speck, Zwiebeln, Champignons u. Käse
9,50 €

Tomate-Mozzarella
mit Rahm, Tomaten, Mozzarella und Rucola
9,50 €
Lachs-Ziegenkäse
mit Rahm, Lachs, Cranberries und Ziegenkäse
€ 12,50
Amaretti Panna Cotta
mit Kiwipüree
€ 6,50

Marillenknödeln
mit Vanillesauce
€ 6,50
Blaubeer-Käsekuchen Creme
im Weckglas serviert
€ 2,80
Unsere Sorten

Zimteis

Toffee Karamell (Vegan)

Bourbon Vanille

Dunkle Schokolade

Haselnuss Praliné

Weisser Nugat

Erdbeer-Limette Sorbet

Zitronen Sorbet

Passionsfrucht Sorbet

Kugel Eis 1,50 €

Wahlweise mit:
Sahne 0,50 €
Erdbeersauce 0,50 €
Amarena-Kirschsauce 0,50 €
Karamelsauce 0,50 €
Schokoladensauce 0,50 €
Krokant 0,30 €
Zuckersteusel 0,30 €
Crunchy-Müsli 0,30 €
Weiße Schokolade 0,30 €
Zartbitter-Schokolade 0,30 €

Verehrte Gäste

Es ist unser Anliegen, Sie bei uns bestens zufrieden zu stellen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden.

Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden.

Die Zutaten haben wir für Sie in unserer Speisekarte im Restaurant gekennzeichnet.