Speisekarte März

Je nach Saison- & Restaurant-Aktionen können sich Speisen und ändern.
Im Zweifelsfall rufen Sie uns einfach kurz an: Telefon: 0 52 25 - 879 20
Crepe-Röllchen
mit Lachs, Frischkäse und Rucola gefüllt auf Blattsalaten der Saison, Joghurtdressing
€ 8,50

Garnelen im Kokos-Knuspermantel
mit Curry-Dip und Baguette
€ 8,50
Milder Ziegenkäse
mit Orangen-Honig karamellisiert, Cranberries, Croutons an Blattsalaten der Saison, Himbeerdressing
€ 9,50
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Champignons, Paprika und Kartoffelwürfeln
€ 4,50

Curry-Zitronengras Suppe
(VEGAN)
€ 5,00
Curry-Zitronengras Suppe
mit Hähnchen-Satay
€ 6,50
Großer Salatteller
mit vitaminreichen Blattsalaten, Cherrytomaten, Ei und Paprika
wahlweise mit Himbeerdressing oder Sylter Dressing
€ 9,50

Diverse Toppings zur Wahl
… mit gebratener Hähnchenbrust
€ 5,50
… mit gebratenen Garnelen
€ 6,50
… mit gebratenen Champignons
€ 3,50
... mit französischem milden Ziegenkäse
€ 5,50
Wahlweise mit einem Brioche oder einem rustikalen Bun
Dazu reichen wir Salatbeilage und Pommes

Mediterraner Burger
200 g Burger aus 100% reinem Rindfleisch in einem Bun nach Wahl, belegt mit gegrillter Paprika, roten Zwiebeln, einer Baby Leaf Salat-Mischung und leckeren Soßen
€ 13,50

Chicken Oriental
Eine orientalisch marinierte Hähnchenbrust in einem Bun nach Wahl mit einem Currydip, fruchtigem Mango Chutney, gegrillter Ananas und einer Baby Leaf Mischung
€ 13,50

Der Veggi
Ein Bun nach Wahl belegt mit frischem Rucola, einem gegrillten Gemüse-Patty, einer Kräutercreme und krossen Rote Beete Chips
€ 13,50

Scandic-Burger
Gegrilltes Lachsfilet in einem Bun nach Wahl mit hausgemachter Senf-Dillsauce, Rucola und Cherrytomaten
€ 14,50
Der Klassische
200 g reinstes Rindfleisch verarbeitet auf einem Bun nach Wahl mit hausgemachter Burger Sauce, Tomaten, Gurkenrelish und Baby Leaf Salatmischung belegt
€ 13,50
Wahlweise auch als Cheeseburger
€ 14,50

Texas-Burger
200 g reinstes Rindfleisch auf einem Bun nach Wahl mit hausgemachter Whisky-BBQ- Sauce, Bacon, Tomaten, geschmorten Zwiebeln und Baby Leaf Salatmischung belegt
€ 15,50

Hightower Spezial
2 x 200g reinstes Rindfleisch in einem Bun nach Wahl mit hausgemachter Burger Sauce, Tomaten, Gurkenrelish und Baby Leaf Salatmischung belegt

Dazu servieren wir unsere hausgemachte Käsesauce

€ 18,90
Hähnchenschnitzel im Knuspermantel
mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren dazu Röstinchen und Salatbeilage
€ 13,90

Hähnchenschnitzel „Indisch“
an einer fruchtigen scharfen Currysauce mit Basmatireis und Salate der Saison
€ 13,50

Hähnchen Cordon Bleu
Zarte Hähnchenbrust paniert mit Heumilchkäse und Kochschinken gefüllt, Röstinchen und Salatteller
€ 14,50

Schnitzel „Förster Liesel“
mit frischen Champignons in Sahnesauce und Pommes frites, Salate der Saison
€ 13,90
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln
€ 11,90

Schnitzel „Madagaskar“
Schweineschnitzel mit Cognac-Pfeffersauce Prinzessböhnchen und Kartoffelgratin
€ 14,50

Schnitzel „Texas“
mit Speck, Whisky-BBQ-Sauce, Süßkartoffel-Pommes und Rote Bohnen-Maissalat-Mix
€ 15,50

Diplomaten Schnitzel
mit frischen Champignons und Zwiebeln belegt dazu ein Spiegelei und Pommes frites
€ 14,50

Schnitzel Wiener Art
2 kleine Schweineschnitzel mit Preiselbeeren, Pommes frites und Salate der Saison
€ 12,90
Gegrilltes Lachsfilet
mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Kartoffelgratin
17,90 €

Hähnchenpfanne
Zarte Hähnchenbrust mit Pfannengemüse und Sauce Hollandaise überbacken, Gratin
14,50 €

Blücher-Spieß
Medaillons vom Schweinefilet (300g) mit Speck, Zwiebeln und Paprika an einer pikanten Whisky-BBQ-Sauce dazu Süßkartoffel-Pommes
21,50 €
Geschnetzeltes „Art des Hauses“
Streifen vom Rinder- und Schweinefilet mit frischen Champignons in Cognac-Rahm an Röstinchen und Salate der Saison
18,50 €

Medaillons vom Schweinefilet
an Balsamicojus mit angeschwenkten Pfannengemüse und Kartoffelgratin
€ 17,90

Rumpsteak vom Angusrind
mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
€ 23,90

Filetsteak vom argentinischen Rind
mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Kartoffelgratin
€ 27,50
Pizza Margherita
Tomatensauce und Käse
6,50 €

Pizza Schinken
Tomatensauce, Kochschinken und Käse
8,50 €

Pizza Tonno
Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse
9,50 €

Pizza Prosciutto Parma
Tomatensauce, Parmaschinken, Tomaten, Parmesanspäne Rucola und Käse
12,90 €
Pizza Salsiccia
Tomatensauce, pikante italienische Wurst, Spinat Knoblauch und Käse
€ 9,50

Pizza Salami
Tomatensauce, Salami und Käse
€ 8,50

Pizza Mozzarella
Tomatensauce, Rucola, Tomaten, Parmesanspäne und Mozzarella
€ 9,50

Extra Beilagen
Champignons, Salami, Schinken,
Ananas, Käse
je € 1,00
Pikante italienische Salami „Salsiccia“
€ 3,00
Parma Schinken
€ 3,00
Amaretti Panna Cotta
mit Kiwipüree
€ 6,50
Erdbeer-Cheese-Cake Creme
im Weckglas serviert
€ 2,80
Unsere Sorten

Zimteis

Toffee Karamell (Vegan)

Bourbon Vanille

Dunkle Schokolade

Haselnuss Praliné

Weisser Nugat

Erdbeer-Limette Sorbet

Zitronen Sorbet

Passionsfrucht Sorbet

Kugel Eis 1,50 €

Wahlweise mit:
Sahne 0,50 €
Erdbeersauce 0,50 €
Amarena-Kirschsauce 0,50 €
Karamelsauce 0,50 €
Schokoladensauce 0,50 €
Krokant 0,30 €
Zuckersteusel 0,30 €
Crunchy-Müsli 0,30 €
Weiße Schokolade 0,30 €
Zartbitter-Schokolade 0,30 €

Verehrte Gäste

Es ist unser Anliegen, Sie bei uns bestens zufrieden zu stellen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden.

Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden.

Die Zutaten haben wir für Sie in unserer Speisekarte im Restaurant gekennzeichnet.