Speisekarte Sommer

Je nach Saison- & Restaurant-Aktionen können sich Speisen und ändern.
Im Zweifelsfall rufen Sie uns einfach kurz an: Telefon: 0 52 25 - 879 20
Crepe-Röllchen
mit Lachs, Frischkäse und Rucola gefüllt auf Wildkräutersalat
€ 8,50

Ziegenkäse
Milder Ziegenkäse mit Whisky-Honig, karamellisiert an Baby-Leaf-Salat, Himbeerdressing
€ 9,50
Garnelen im Knuspermantel
mit Curry-Dip und Baguette
€ 8,50
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Champignons, Paprika und Kartoffelwürfeln
€ 5,00

Curry-Zitronengras Suppe
(VEGAN)
€ 5,00
Curry-Zitronengras Suppe
mit Hähnchen-Satay
€ 6,50
Großer Salatteller
mit vitaminreichen Blattsalaten, Cherrytomaten, Ei und Paprika
wahlweise mit Himbeerdressing oder Sylter Dressing
€ 9,50

Diverse Toppings zur Wahl
… mit gebratener Hähnchenbrust
€ 5,50
… mit gebratenen Garnelen
€ 6,50
… mit gebratenen Champignons
€ 3,50
... mit französischem milden Ziegenkäse
€ 5,50
Champignon-Speck
mit Rahm, Speck, Zwiebeln, Champignons und Käse
€ 9,50

Lachs-Ziegenkäse
mit Rahm, Lachs, karamellisierten Feigen und Ziegenkäse
€ 12,50
Tomate-Mozzarella
mit Rahm, Tomaten, Mozzarella und Rucola
€ 9,50
Flammpizza Prosciutto
Tomatensauce, Parmaschinken, Tomaten, Parmesanspäne, Rucola und Käse
12,90 €

Flammpizza Schinken
Tomatensauce, Kochschinken und Käse
9,50 €
Flammpizza Salsiccia
Tomatensauce, Salsiccia (pikante italienische Wurst), Zwiebeln, Knoblauch und Käse
9,50 €

Flammpizza Tonno
Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln und Käse
10,50 €
Gemüse-Lasagne
mit Tomaten, Zucchini, Paprika, Champignons und Gouda überbacken
11,50 €

Tranchen vom Räucherlachs
an Röstitaler, Senf-Dillsauce und Salatbeilage
13,50 €

Gebratenes Lachsfilet
mit Kräuterbutter, Gemüsemikado und in Butter geschwenkte Risoleekartoffeln
17,90 €

Hähnchen-Pfanne
Zarte Hähnchenbrust mit Grillgemüse und Käse überbacken, Kartoffelgratin
15,50 €
Blücher-Spieß
Medaillons vom Schweinefilet (300g) mit Speck, Zwiebeln und Paprika an einer pikanten Whisky-BBQ-Sauce dazu Süßkartoffel-Pommes
20,50 €

Geschnetzeltes "Art des Hauses"
Streifen vom Rinder- und Schweinefilet mit frischen Champignons in Cognac-Rahm an Pfannenrösti und Salate der Saison
€ 18,50

Medaillons vom Schweinefilet
an Balsamicojus mit angeschwenkten Pfannengemüse und Kartoffelgratin
€ 17,90

Der Burger
200g reinstes Rindfleisch auf einem rustikalen Bun, mit Burger Sauce, Tomaten, Gurkenrelish, Speck, Käse und Baby Leaf Salatmischung belegt, dazu servieren wir Pommes frites
€ 14,50
Schnitzel "Förster Liesel"
mit frischen Champignons in Sahnesauce und Pommes frites, Salate der Saison
€ 13,90

Diplomaten Schnitzel
mit frischen Champignons und Zwiebeln belegt, dazu ein Spiegelei und Pommes frites
€ 14,50
Texas-Schnitzel
Saftiges Schnitzel vom Schweinelachs an Whisky-BBQ-Sauce mit Speck, Süßkartoffel-Pommes und Kidneybohnen-Mais-Salat
€ 15,90

Hähnchenbrust im Knuspermantel
mit Ananas und Käse überbacken, Preiselbeeren, dazu servieren Pommes frites, Salatbeilage
€ 13,90
Argentinisches Steak von der Rinderhuft 220g
mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Pommes frites
€ 17,50

Rumpsteak vom Angusrind 220g
mit französischem Ziegenkäse gratinierten Rosmarinkartoffeln und Salate der Saison
€ 26,50
Filetsteak vom argentinischem Rind 220g
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Kartoffelgratin
€ 28,80
Creme Brûlée
mit Himbeeren
€ 5,50

Mousse au chocolate
mit Vanillesauce im Weckglas
€ 3,00
Brownie - warmer Schokoladenkuchen
mit Erdbeerragout und Toffee-Karamell-Eiscreme
€ 6,50
Unsere Sorten

Toffee Karamell (Vegan)

Bourbon Vanille

Dunkle Schokolade

Haselnuss Praliné

Weisser Nugat

Erdbeer-Limette Sorbet

Zitronen Sorbet

Passionsfrucht Sorbet

Kugel Eis 1,50 €

Wahlweise mit:
Sahne 0,50 €
Erdbeersauce 0,50 €
Amarena-Kirschsauce 0,50 €
Karamelsauce 0,50 €
Schokoladensauce 0,50 €
Krokant 0,30 €
Zuckersteusel 0,30 €
Crunchy-Müsli 0,30 €
Weiße Schokolade 0,30 €
Zartbitter-Schokolade 0,30 €

Verehrte Gäste

Es ist unser Anliegen, Sie bei uns bestens zufrieden zu stellen. Wir versuchen daher Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden.

Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden.

Die Zutaten haben wir für Sie in unserer Speisekarte im Restaurant gekennzeichnet.